Ernährung ist einer der zentralen Hebel für Langlebigkeit. Studien zeigen, dass Menschen, die überwiegend pflanzenbasiert, abwechslungsreich und naturnah essen, ein deutlich geringeres Risiko für chronische Krankheiten und frühzeitige Alterungsprozesse haben.

Eine Longevity-orientierte Ernährung zeichnet sich durch frische, unverarbeitete Lebensmittel aus: viel Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Nüsse, Olivenöl und moderate Mengen an Fisch oder fermentierten Produkten. Diese liefern wertvolle Antioxidantien, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, die Entzündungen hemmen, Zellen schützen und die Mitochondrienfunktion unterstützen – die Kraftwerke unserer Zellen.

Ebenso wichtig ist das Essverhalten: achtsames Essen, regelmäßige Pausen zwischen den Mahlzeiten und gelegentliches intermittierendes Fasten fördern die Zellreinigung (Autophagie) und tragen zur metabolischen Gesundheit bei.

Wer langfristig jung, energiegeladen und gesund bleiben möchte, sollte Ernährung nicht als Diät, sondern als täglichen Beitrag zu einem langen, erfüllten Leben verstehen.